Resep Cumi Calamari Bumbu Kari Yang Mengunggah Selera

Resep Cumi Calamari Bumbu Kari Yang Mengunggah Selera
Resep Cumi Calamari Bumbu Kari Yang Mengunggah Selera. Bunda, punya stok cumi di rumah? Yuk, buat cumi calamari bumbu kari untuk hidangan yang spesial. Menu ini akan semakin lezat disajikan dengan kentang goreng lengkap dengan mayonais dan saus cabai.

Tertarik membuatnya? Berikut resep membuat cumi calamari bumbu kari.


Bahan-bahan :

500 gram cumi bersihkan, potong bulat 1 cm
1 sdt air jeruk lemon
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt kari bubuk
2 siung bawang putih haluskan
1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis :
100 gram tepung terigu
2 butir telur kocok lepas
200 gram tepung panir kasar

Cara membuatnya :

1. Lumuri cumi dengan air jeruk, garam, merica, kari bubuk, dan bawang putih. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan cumi di atas tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Cumi calamari bumbu kari siap dihidangkan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Yuk Cobain Makanan Khas Jawa di Kedai Havelaar

Image
Yuk Cobain Makanan Khas Jawa di Kedai Havelaar.   Semakin banyaknya kuliner asing dari negara lain yang masuk ke Tanah Air, membuat kuliner khas Indonesia perlahan terlupakan. Padahal, kuliner tradisional Indonesia memiliki kekayaan rasa dan bumbu yang patut dilestarikan. Makanan tradisional yang lezat harus tetap berkuasa dan jaya di tengah membanjirnya produk makanan dari luar negeri. Karena hal inilah salah satu tempat makan, Kedai Havelaar, memilih untuk menggunakan bahan-bahan dan bumbu-bumbu rempah terbaik yang diambil dari bumi Nusantara sebagai hidangan khasnya. “Kami menyediakan masakan tradisional Jawa antara lain Jogja, Jawa Tengah, dan Jawa Timur,” ucap pemilik kedai Havelaar. Tersedia banyak pilihan menu, antara lain tongseng, sate, soto ayam, brongkos, rawon, dan lodeh. Untuk Rawon Havelaar khas Yogyakarta, sedikit manis tetapi tidak menghilangkan rasa rawon asli. Dengan irisan daging yang tidak terlalu besar dan empuk “Rawon asli Jawa Timur, rasan
Read more

Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap Saat Idul Adha

Image
Resep Daging Kambing Goreng Bumbu Kecap Saat Idul Adha.   Ada beberapa cara mengolah daging kambing jika bosan dengan sate dan gulai saja. Buat saja daging kambing goreng tumis bumbu kecap, berikut cara membuatnya. Bahan: 300 gr daging kambing 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1/2 sdt garam air secukupnya Bumbu: 6 siung bawang putih 4 siung bawang merah 4 buah cabai rawit 2 buah cabai merah 1/2 siung bawang bombay, iris tipis 3 biji asam jawa 2 sdm gula merah, sisir 3 sdm kecap manis 1 sdt kecap inggris 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada hitam, haluskan garam dan penyedap rasa secukupnya Cara membuat: Potong-potong daging kambing, remas dengan daun pepaya atau pengempuk daging. Rebus hingga matang. Tiriskan dan pukul-pukul agar empuk. Campurkan tepung dengan sedikit air, masukkan daging ke dalam tepung pelapis dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan. Haluskan bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bawang bombay dan cabai. Tu
Read more

Inilah Kreasi Brownies Batik Yogyakarta

Image
Inilah Kreasi Brownies Batik Yogyakarta . Setiap orang tentu kenal atau pernah merasakan kue brownies. Kue yang dimasak dengan dikukus atau dipanggang ini banyak dijumpai berbagai kota di Indonesia, termasuk Yogyakarta. Di Yogyakarta terdapat brownies unik, yakni bermotif batik. Brownies ini diproduksi oleh Pawon Kayu. Pencipta brownies motif batik ini adalah pasangan suami istri Ani Kusumawati dan Slamet Saksono. Ani Kusumawati memang sejak awal memiliki hobi memasak, termasuk membuat kue. Hanya saja, ibu rumah tangga ini mempunyai ide membuat kue brownies dari menyaksikan video di YouTube. “Saya awalnya iseng-iseng membuat brownies, terus memperdalam dengan ikut kursus-kursus,” ujar Ani Kusumawati, Kamis (16/08/2018). Ani Kusumawati lantas ingin menciptakan brownies yang berbeda agar brownies buatannya memiliki keunikan. Setelah berdiskusi dengan suaminya, muncul ide untuk membuat brownies dengan motif batik. “Saya ini suka dengan batik. Ya dari situ
Read more